きたほたる

！2025年産　新豆登場！

希少な白小豆です。

白小豆は寒さに弱く、オリベの豆やでは毎年栽培に苦戦していました。
今年は農業仲間から種子を分けてもらい、
家の前にその種子をまいて毎日の成長を見守りました。

白小豆は播種から発芽まで特に時間がかかります。
成長も、他の豆と比べるととてもゆっくり。
ハラハラする私の気持ちなんてお構いなしに
綺麗な花を咲かせて、立派な実をつけました。

乳白色でやや小粒の小豆。
高級和菓子の白餡になります。
普通の小豆とはひとあじ違う、上品な味と香り。
普段なかなかお店では見ない豆ですよね。

今年とれた中でも、特に大粒のものを厳選してお届けします。
ぜひお試しください。


1袋300g（およそ2カップ）
３袋までならレターパックで発送できます。
（他の豆との組み合わせ可能です。）