黒千石大豆
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！2025年 新豆登場！
希少種。
大豆の仲間です。
とても小粒の黒大豆。
フライパンで炒って、お米と炊くだけで美味しい豆ご飯ができます。
１袋300g（およそ２カップ）
３袋までならレターパックで発送できます。
（他の豆との組み合わせ可能です。）
￥1,080 (税込)
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OribeBeansの「すぐに希少種の豆ごはんセット」でも
お馴染みの黒千石大豆（くろせんごくだいず）。
小粒で食べやすく、栄養価も高いんです。
フライパンで中火で５分ほど炒ると、香ばしい風味がアップ。
お米と炊いたり、お湯で煮出してお茶にしたり。
手軽に毎日の生活に取り入れられる、小粒黒大豆です。
1袋300g（およそ2カップ）。
◎この豆の歴史と特長
戦前は畑の肥料や農耕馬、軍馬のエサにしていたそうです。
普通の大豆と比べると栽培がしづらいため、北海道内では一時期
ほとんど栽培されない時期があり、「幻の黒大豆」と呼ばれることもあります。
なぜ黒千石大豆が「幻」なのか……詳しいお話は
「ちっちゃくて ちからもち 黒千石大豆」（中西出版）という本に
詳しく書かれています。