きたロッソ
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！2023年 新豆登場！
いんげん豆の仲間です。
2017年にデビューした新しい豆です。
ひと言で言うと、ズバリ
「映え豆」！
外国産の「レッドキドニー」のように、茹でても色が落ちにくく、煮崩れもしにくいのが特長です。
お料理を映えさせたいとき（そうでなくても）は、
「きたロッソ」と覚えてください。
1袋300g（およそ2カップ）
３袋までならレターパックで発送できます。
（他の豆との組み合わせ可能です。）
￥756 (税込)
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お料理に豆を入れるならこれがイチオシ！
茹でても豆の赤色がきれいなままで、煮崩れもしません。
煮込み料理やサラダの彩りになります。
他の豆と比べて皮が少し厚めです。
そしてもちろん、味も美味しいです。
海外の豆料理は煮込み系が多い（ような気がする）ですが、
金時豆で作ると、煮こんでいるうちに皮が破れがちですよね。
でもこの「きたロッソ」なら大丈夫。
ぜひこの豆を使ってみてください。
1袋300g（およそ2カップ）。
◎この豆の歴史と特長
十勝農業試験場が育成し、
「国産初のサラダ・スープ料理などに適した赤いんげんまめ」
として2017年に発表しました。
つるが伸びない、わい性です。